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泥鳅的营养价值与功效作用

作者: 安顺新闻网   来源安顺新闻网    发布时间2019-08-08

泥鳅被称为水中之参,大家都知道人参有多补,那么泥鳅大家了解吗?泥鳅在中国南方各地均有分布,夏季最多,泥鳅可鲜用或烘干用。下面小编带大家来了解泥鳅

泥鳅被称为“水中之参”,大家都知道人参有多补,那么泥鳅大家了解吗?泥鳅在中国南方各地均有分布,夏季最多,泥鳅可鲜用或烘干用。下面小编带大家来了解泥鳅。

泥鳅的营养价值

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泥鳅性平,味甘,具有暖脾胃、袪湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效,是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。此外,泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用,可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。

中医学认为,泥鳅味甘、性平,有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能,还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎重庆都有哪些癫痫病医院、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效,对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。儿童、老人、孕妇、哺乳期妇女、青壮年男子、营养不良、病后体虚、贫血、浮肿、脚气、神经炎患者宜食用泥鳅来调养身体。

泥鳅的功效作用

1、补血补铁

泥鳅富含多种蛋白质和微量宝鸡市癫痫病的治疗费用是多少元素铁,对贫血患者十分有益。

2、保护血管

泥鳅中含有尼克酸,能够扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,可以调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾病。

3、养肾生精

泥鳅中含有一种特有的氨基酸,具有促进精子形成的作用,成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效,对调节性功百色哪家医院治癫痫能有较好的帮助。

4、瘦身养颜

每100克泥鳅中的蛋白质高达19-22克,高于一般的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等常见鱼类。泥鳅的脂肪含量很低,每100克中仅有3克左右。除此之外,泥鳅里还富含钙、磷、铁等矿物质,因此,泥鳅虽然是肉类,但却不会导致人发胖,加上泥鳅有美容养颜的作用,因此非常适合女性食用。

5、壮阳补肾

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