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【极品草菇的栽培技术】互联网

作者: 榕树新文美食网   来源榕树新文美食网    发布时间2020-09-07

  本文主要介绍的是极品草菇的栽培技术。要栽培好草菇,一定要注意草菇的生长习性,及草菇培植的注意事项:

  草菇属高温高湿型菌类,适于在恒温稳湿的环境中生长,草菇生长适宜温度为23~25℃,空气相对湿度为85%~95%。因此,将高温性的草菇移到气温较低的冬季进行栽培,必须在保温能力好的温室大棚中栽培,从而增加了升温等方面的成本投入。而且,冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍,故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整,以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下。

  1.选用适宜的培养料配方,建堆发酵

  草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单一草料配方,应选用营养丰富、生物学效率高的配方。生产中多采用棉籽壳68%、稻草20%、尿素1%、石灰6%、碳酸钙3%、辽宁哪个医院能治疗癫痫草木灰2%或废棉77%、稻草10%、麦麸5%、石灰8%。采用二次发酵法,先将棉籽壳曝晒3~4天,用石灰水调制到料的含水量在70%~75%,pH值为7~8,室外堆积3天,然后将料移到室内,保持室温60℃2天左右或料温70℃维持10小时即可。

  2.播种及出菇前的管理

  培养料发酵结束,调节含水量为65%、pH值为9左右,当料温降至35℃时即可播种,可采用条形铺料撒播法,即将畦宽80厘米分成5等份,各条宽16厘米,中间一条填加肥土,两侧各填加料,用料量为10千克/平方米,料铺后稍压实,菌种撒于料面,用种量为料重4%~6%,再在菌种上撒一层培养料,并在两条培养料外侧各贴覆5~6厘米的肥土,关闭菇棚使棚温达30~35℃,3天内不开门窗维持高温高湿,以利于菌丝萌发。以后每天通风换气约20~30分钟,4~5天后当菌昆明医学院一附院癫痫科好不好丝吃料2/3时,便可喷少量水,促菌丝吃透料,6天后菌丝长透料,应适当调足水分,加强通风换气和透光,促使子实体形成,8天后菌丝开始扭结出现菇蕾,此时,料面要适当干燥,以增加结菇并减少死菇。

  3.加强出菇期的管理,及时采收

  播种后10天左右可见小白点状的菇蕾密集出现并逐渐长大,13~15天即可采收第一潮菇;第一潮菇的产量占全部产量的60%~70%。因此,要加强温、湿、气和光照等方面的管理。在菇蕾形成时,加强通风排除废气和调节室温,室温保持32~34℃,空气相对湿度保持85%~90%,减少喷水量.增加喷水次数。每一潮菇采收完后要及时清理料面,在保持菇房温度基本稳定的前提下,喷水保湿,将pH调到偏碱性,促进菌丝恢复。补水的同时可补施一些营养液如0.1%的尿素和5%麸水等,以促进子实体的分化发育。7天后可采收癫痫病怎么才能治疗康复第二潮菇,若以采收二潮菇为目标,一个生产周期约需20天左右。

  草菇生长速度极快,往往一夜之间就会开伞,故应及时采收。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇质由硬实变为松软,颜色由深变浅,包膜未破裂、菌盖菌柄没有伸出时采收最适宜。一般早中晚各采收1次。采下的鲜菇及时用刀削去菇脚表面的泥土,即可出售或加工。

二次接种采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后,撬松料面,并用石灰水泼湿,将培养料pH值调整在8~9;然后在料面撒播菌种,播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后,将料块翻过来,把底层培养料翻到表层,喷洒1%的石灰水,调整酸碱度。然后再在料面二次接种,接种量为2%~3%,一般可增产3癫痫病患者在生活上要注意哪些0%左右。

  调酸碱度具体做法:向培养料喷洒3%的石灰水,不仅可补水,还可使培养料呈偏碱性;也可向培养料喷洒0.1%的尿素和麦麸水(100千克水加10千克麦麸,煮后过滤,取滤液50千克加清水50千克).尿素用量为0.1%~0.2%,用量不可过多,否则容易产生鬼伞杂菌;或采用补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎,加入40%的人尿,混匀,使用前堆制1天,每采完一潮菇后施于料面上,若加入一些鸡、鸭粪,效果会更好。

  实施覆土草菇覆土可提高培养料保湿性能和对温度变化的适应能力,使菇体肥大,减少死菇,增产幅度在20%以上。覆土材料可用菜园土(地表8~10厘米以下挖取),覆土厚度一般以2厘米为宜。

本文标题:极品草菇的栽培技术

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