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西瓜贮藏技巧和知识

作者: 榕树新文美食网   来源榕树新文美食网    发布时间2020-10-14

  西瓜的贮藏温度应根据栽培地区和贮期的长短而定。在不产生异味的前提下,贮藏温度愈低,肉质风味愈好,但容易出现冷害,影响外观,降低商品价值。在低温下贮天津治疗癫痫效果好医院藏时间愈长,愈容易出现冷害。冷害的症状是:果实表面出现不规则的小而浅的凹陷斑。冷害严重时,果肉颜色变浅,纤维增多,风味变劣。冷害症状常常在出库升温后变得更加明显。西瓜出现冷害的阈河南癫痫病医院有哪几家值(界限)温度,上海地区为10℃,北京地区为12.5℃,黑龙江地区为11℃。在此温度下贮藏,不产生冷害。因此,贮藏期短时,可用较低温度贮藏,在贮藏期达20天以上时,贮藏温度应在阈合肥治癫痫的医院有哪些值以上,以避免冷害发生,或者采用贮前高温(26℃,4天)预贮,也可避免冷害。在贮期1个月左右时,14~16℃是安全温度,但须采取防腐措施。

  耐贮品种有中肯黑龙江中亚癫痫病医院,抗癫痫药物对肝脏有哪些影响10号、丰收2号、新澄、蜜桂、浙蜜等;耐贮性较差的品种有早花、石红1号、湘蜜、苏蜜、中育1号、琼露等;新红宝对冷害敏感,对贮藏条件要求较高。

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