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超简单蛏子炒韭菜的做法

作者: 榕树新文美食网   来源榕树新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

蛏子(500克)、韭菜(250克)

辅料:

黑龙江癫痫病治疗的医院—癫痫护理要重视糖 葱段 姜 白酒(适量)

做法步骤:

1、蛏子盐水养干净 锅中放一小碗水(水里加姜丝 葱段 少量糖 白酒)水沸腾后下蛏子煮至开口关火。

2、将蛏子壳包括蛏子外周一圈脏东西癫痫应该怎么抢救剥除干净 煮蛏子的汤可以留一小部分等一下爆炒时用 还有一部分用来洗一下剥好的蛏子肉(注意:汤要先沉淀一次取上层 下层有沙丢弃)。韭菜洗净后沥干 切成3至4厘米长的段。

3、起油锅 本人喜欢菜籽油炒蔬菜 油热后下韭菜段翻炒30秒 下蛏子肉继续爆炒 按不同的标准癫痫的分类有哪些?加适量糖 盐调味 倒入少许煮蛏子的汤收汁 起锅 太美味了。

蛏子的热量(卡路里)40千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:胆固醇含量过高;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

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韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与鹌鹑蛋、北极虾、鲫鱼搭配;与牛排、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

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