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初学者黄豆焖猪蹄的做法

作者: 榕树新文美食网   来源榕树新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

猪前蹄(一个)、小黄豆(一小碗)

辅料:

酱油(少许)、五香粉(少许南宁治疗癫痫哪家专业 )、八角(两个)、干辣椒(五,六个)、料酒(稍微多点)、姜片(六片)、冰糖(一小把)、盐(一勺)、鸡精(一勺)、辣椒面(少许)、芝麻油(少许)

做法步骤:

1、选用颗粒小的小黄豆,用清水浸泡。

癫痫症状有什么表现>2、前猪蹄一个,用清水浸泡去血水。

3、锅中加入适量清水,料酒。把猪蹄,姜片放入焯去血水。

4、焯好水的猪蹄沥干水备用。

5、八角,桂皮,五香粉,干辣椒等调料准备好。

6、锅烧热加入食用油把猪蹄姜片放入,湖北癫痫权威治疗医院翻炒。

7、把猪蹄猪皮炸香,放入一小把冰糖中小火翻炒。八角两个,桂皮一小块,干辣椒五六个。五香粉适量。一勺盐,鸡精。辣椒面少许。继续翻炒倒入酱油上色!倒点料酒,稍微多点。

8、把炒上色的猪蹄中加入适量泡发好的黄豆。

9、加入清癫痫病发病后为何浑身疼?水,小火焖煮,水多点,加了黄豆很不容易烂!。

10、家中有高压锅,或者煲的更好,温度高煲出来的猪蹄更入味。

11、小火慢慢焖煮,如果黄豆没有熟可以加少许水继续焖煮!。

12、出锅前淋上点芝麻油搅拌均匀。

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