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高淳大闸蟹什么时候上市?产地在哪里? - 农业科技 -

作者: 榕树新文美食网   来源榕树新文美食网    发布时间2021-10-11

高淳大闸蟹什么时候上市?产地在哪?

高淳大闸蟹其实就是固城湖大闸蟹,产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”。固城湖百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克。

据了解,高淳大闸蟹具体上市日期每一年都不太一样,但是大部分都集中在九月中上旬。

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高淳大闸蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好?

其实不能说谁更好,只能说看个人的口味喜好,并且你自己还得会挑选大闸蟹,因为同一个产地的大闸蟹,会挑的人,吃出来的感觉也和别人不一样。

1、 品牌知名度不同

黑龙江治疗癫痫的专科医院 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">阳澄湖大闸蟹明显要比高淳大闸蟹响亮。毕竟,阳澄湖大闸蟹历史悠久。尤其是在江浙沪等地区,似乎说到大闸蟹,必指阳澄湖。当然,这并不代表高淳大闸蟹的品质就比阳澄湖大闸蟹要差。

2、产地不同

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖,阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。

 

治癫痫病选择哪种药物好le="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。

3、营养价值不同

固城湖大闸蟹其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫拉萨癫痫医院哪好克。

阳澄湖大闸蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

综上就是高淳大闸蟹的一些介绍了,说到吃大闸蟹,大家可千万不要再只知道阳澄湖了,我国很多地方的大闸蟹其实品质都还不错。

 

部分专业知识转自网络

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