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看着像老鼠的黑豚,你敢吃吗

作者: 榕树新文美食网   来源榕树新文美食网    发布时间2021-10-21

豚鼠又名荷兰猪、荷兰鼠、彩豚、天竺鼠,全黑的又叫黑豚。黑豚肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质、黑色素及抗癌元素锌和硒,是一种理想的营养滋补保健食品。它原产于南美洲€,贵阳多数市民恐怕都没有品尝过。

昨日,记者从乌当区百宜乡了解到,该乡洛坝村村民喂养的黑豚,正朝规模化发展,市民有望年底吃上本地饲养的石家庄治疗癫痫的比较好医院有哪些黑豚肉。

“当初,我们在仁怀吃了炒、炖的黑豚肉,味道太爽了!”据乌当区百宜乡洛坝村村民付向军介℃绍,他的一个朋友在น省外打工,专门喂养黑豚,发现黑豚特别好喂养。通过一段时间,完全掌握了黑豚的喂养、护理方法,于是萌生了回贵州老家自己喂养的念头。

随后,这位朋友回到仁怀,开了养殖场,专门喂养黑豚,给一些高档酒楼供货。

2013年9月,付向北京治遗传癫痫病的医院军到仁怀做客,酒席上吃了炒制的黑豚肉后,觉得味道鲜美细嫩,产生了回贵阳饲养的念头。当月,付向军花钱从仁怀买了5只黑豚回来喂养,他发现山上的青草、玉米叶及收割后的干玉米、稻草等,黑♫豚都很喜欢吃,▼黑豚是一种极容易喂养的小动物,并将此事在村子里传开。

2013年年底,洛坝村副主任宋继华得知付向军喂养黑豚后,与她一起到仁怀,先后试吃了爆炒、清炖、红烧等几种烹制方式 ☺制作的黑豚咸阳癫痫专科医院肉。

昨日,宋继华告诉记者,试吃了之后,觉得几种方式制作出来的黑豚肉味道都很好,考虑到洛坝村良好的生态环境,漫山遍野的野草、植物叶及村民收割后的稻草,都可作为喂养黑豚的天然食材,饲养黑豚不失为一条致富的新路。

随后,宋继华和付向军出资修建饲养场地,以100元一只的价格从仁怀购买了80只黑豚,开始在洛坝村试养。半年来,这些黑豚长势很好,并开始繁衍。

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“目前已繁衍到185只,到年底至少可繁衍到500只。”宋继华说,按最低的繁衍标准,年底可向贵阳市民或酒楼供货。

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养黑豚投入少,见效洛甫快,非常适合农村剩余劳动力饲养,老少皆

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